| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 黄桃 | 克 | 406千卡 | 54千卡 | ||
| 总量 | 1213克 | 黄桃蛋挞，原味蛋挞热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡,相当于思考2540分钟消耗的热量60 | |||||
1、所有材料
2、三个鸡蛋，蛋黄蛋清分开备用
3、白砂糖，牛奶，炼乳，淡奶油搅拌均匀，炼乳加了这样一勺！
4、搅拌均匀的液体
5、三个蛋黄加进搅拌好的液体里
6、搅拌好的蛋挞水，一直顺时针搅拌了10分钟，觉得没有必要过筛，所以没有过筛
7、黄桃切小粒放入蛋挞皮中
8、烤箱210度预热10分钟
9、蛋挞水倒入蛋挞皮7～8分满
10、放入预热好烤箱，210度烤大约十分钟，转180度再烤10分钟，依据自己家烤箱脾气，等有焦化就可以出锅
11、烤15分钟的时候
12、出炉，漂亮！
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有健脾、和血、润肺补肾等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、增强记忆力、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强活力、大便秘结等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、补充能量、维护视力等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、除口臭、调味等功效；
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