| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 盐焗鹌鹑蛋热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡,相当于吃东西273分钟消耗的热量120 | |||||
1、把鹌鹑蛋洗干净,沥干水份。
2、拿1个小炖盅，先把盐铺满底部，放一层鹌鹑蛋，再铺一层盐，再放鹌鹑蛋，如此类推。简单的说就是一层盐一层蛋。
3、最后用盐盖着鹌鹑蛋。
4、盖上炖盅的盖子。
5、隔水炖45分钟即可。（如果是鸡蛋时间要长些）
6、带一点点咸味，好吃。
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有健脑、调补、缓解失眠等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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