| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 173千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 60克 | 杏仁蛋白脆饼热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡,相当于空手道28分钟消耗的热量600 | |||||
1、蛋清打起粗泡
2、分次加入细砂糖
3、用打蛋器打发后筛入低筋面粉
4、用刮刀翻拌均匀,将杏仁片倒入
5、黄油切块室温软化
6、隔水加热溶化成液态晾凉
7、倒入面糊中
8、再次翻拌均匀
9、装入裱花袋
10、在铺有油纸的烤盘挤出形状,150度烤12分钟
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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