| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 924千卡 | 264千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 67千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 总量 | 1039克 | 排骨香菇焖饭热量/卡路里1841千卡 | |||

1、排骨焯去血水,沥干备用

2、胡萝卜切丁

3、香菇切碎

4、锅中倒入适量食用油,下排骨,小火炒至表面颜色金黄,加入适量料酒,然后下蒜碎,胡萝卜丁,香菇丁,翻炒均匀。再加入适量盐,生抽,豆瓣酱,调味上色。(要比平时炒菜咸味重一些,不然加到米中煮好后会淡)

5、电饭煲中加入两量杯米,洗干净后,加入水量至水位线2,将排骨连同汁一起倒入电饭煲中

6、按煮饭功能就行,一般电饭煲都是精煮或者超快煮,随你喜欢哦。精煮更香。

7、简单方便好吃

8、开吃吧
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、解热毒、补肾气等功效;可与紫菜、南瓜、海带搭配;与鲫鱼、甘草、香菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、利尿、增强免疫力等功效;可与西瓜、圆白菜、香菇搭配;与柠檬、冬虫夏草、山楂相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、增强免疫力、健胃保肝等功效;可与木耳菜、木瓜、毛豆搭配;与西红柿、鸽肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、促消化、预防感冒等功效;可与莴笋、醋、排骨搭配;与芒果、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有缓冲贫血、预防动脉硬化、提高免疫力等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
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