| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 肉蔻 | 克 | 14千卡 | 465千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 山药红枣猪手汤热量/卡路里232千卡 | |||
 热量232千卡,相当于烫衣服116分钟消耗的热量120 | |||||
1、食材：猪手 红枣 山药 盐 料酒 姜 枸杞
2、红枣枸杞用凉水泡软，洗净沥干水分，
3、猪手从中间劈开切小块，
4、用开水焯水，稍煮开、去血污后捞起用凉水冲洗用眉毛夹夹掉猪毛 ，姜去皮洗净，切片
5、把猪手加进煲里，加凉水姜片料酒，
6、大火烧开，转小火慢慢煲一小时
7、把山药去皮冲洗一下，切大块，
8、加进煲里，
9、再加红枣枸杞盐
10、一起煲到山药猪手熟透 ，尝味出煲
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有带下、聪耳明目、肺虚咳喘等功效；可与扁豆、羊肉、枣（鲜）搭配；与胡萝卜、猪肝、荞麦米相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延缓衰老、养血、润肺等功效；可与蚕豆、山楂干、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
肉蔻的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有抗炎、消胀止痛、促进食欲等功效；
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