蒸彩虹鲷的热量/卡路里_蒸彩虹鲷的做法

1、把鱼洗干净，从后背开两刀，类似于水煮鱼那样的刀法，但是，不要切断，鱼肚再往里剖开。
2、把盐均匀抹在鱼肉上。不需要太多，小半勺就可以了。把红椒切丝，生姜切片，生葱切段。把红椒，葱段塞进鱼肚和鱼背缝里。生姜垫底撒上红椒，葱段，撒点鸡精，淋上蒸鱼豆豉和加饭酒。
3、水开了之后上锅蒸，正常蒸10-20分钟，看鱼的大小。蒸熟之后挑掉葱段，换上新的葱段。另起一锅，热油之后淋到鱼上面。

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、治疗高血压、缓疲劳等功效；可与牛霖、腹部牛肉、牛肉搭配；与何首乌、豆腐丝、熏干相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、促进消化、健胃消食等功效；可与鸡蛋、小白菜、羊排搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促进消化、消毒等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、增进食欲、提鲜等功效；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、增进食欲、活血驱寒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

蒸彩虹鲷的热量和减肥功效