| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 红曲粉 | 克 | 24千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 791克 | 我是可爱的小黄鸭热量/卡路里1697千卡 | |||

1、准备好材料。

2、南瓜蒸熟摇成泥。酵母用温水融化,分别和好南瓜面团,红曲面团,可可面团。发酵至两倍之大,排气揉匀。

3、南瓜团分剂按扁,包入豆沙整圆。

4、捏出小鸭子的尾巴。

5、弄两个小小面团做出小鸭子的翅膀。

6、粘上翅膀,取一块小面团搓圆做头部。

7、红曲面团做小黄鸭的嘴巴,可可面团做小黄鸭的眼睛。做好放入蒸笼,发酵30分钟上锅蒸,大火烧开,文火蒸15分钟左右!

8、好啦。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防前列腺、保护胃粘膜、清热解毒等功效;可与枣(鲜)、牛肉、枣搭配;与梭子蟹、油菜、青蟹相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、和血、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红曲粉的热量395千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有安神除烦、补充能量、提高免疫力等功效;与鲤鱼、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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