| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 两面黄热量/卡路里387千卡 | |||
 热量387千卡,相当于漂流77分钟消耗的热量300 | |||||
1、把老豆腐洗净后切厚片，洗净生菜
2、再将老姜，大蒜处理好（不喜欢吃大蒜，所以没加
3、豆腐炸到两面金黄后盛入盘中
4、锅中加油烧热后加入姜蒜和花椒，编香后加郫县豆瓣。
5、加入刚煎好的豆腐和生菜，再加少量水。
6、让锅中小火慢煮。用将芡粉和水勾兑，并加入少量盐和老抽（前面加过郫县豆瓣，有盐）
7、芡粉倒入锅中收汁，盛盘，过会儿再吃哦，勾芡了会很烫！
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清肺健肤、下气消痰、和脾胃等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
