上海炒素的热量/卡路里_上海炒素的做法

1、牛心菜用手撕碎待用
2、所有材料切片，黑木耳撕碎！
3、放油先炒胡萝卜！
4、再放香干炒（我的香干都用水超过）
5、接下来就是把香菇和蘑菇放进去炒，最后放牛心菜。炒几下，让菜沾沾锅里油，放水煮开，收汁就可以了。煮开后放调料，我只放盐，家里做菜从不放味精鸡精。（如果用的是干香菇，就把发香菇的水放进去味道就更香了，前提是要沉淀一下杂质）
6、成品
7、还可以当浇头放在面上！

牛心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消炎、促进消化、帮助消化等功效；

豆干的热量140千卡（每100克）；具有清热润燥、生津止渴、降血压等功效；可与草菇、明虾、瓠瓜搭配；与葱、菠菜、比目鱼相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、胃肠蠕动、促进消化等功效；可与鳕鱼、草鱼、菠菜搭配；与猕猴桃、山药、杏相克，同食可能会引起不适；

干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有延缓衰老、治疗高血压、预防高血压等功效；可与莴笋、荸荠、猪肉搭配；与海虾、明虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、补血、活血等功效；可与豇豆、鲫鱼、猪血搭配；与麦冬、白萝卜、红螺相克，同食可能会引起不适；

上海炒素的热量和减肥功效