| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋刀鱼 | 克 | 1421千卡 | 296千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 香煎秋刀鱼热量/卡路里2031千卡 | |||
 热量2031千卡,相当于骑独轮车406分钟消耗的热量300 | |||||
1、秋刀鱼解冻后，处理掉内脏，刮干净黑色膜，把头去掉。鱼身上划几刀好入味
2、下油放姜片，然后放鱼下锅煎，用不粘锅来煎，两面金黄后，加入少许酱油和料酒和一点水，焖一分钟
3、灼片生菜叶，垫盘底装盘
4、成品，很好吃，我做的不加盐，鱼本身有咸味。如果觉得淡就放多点酱油吧
秋刀鱼的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗高血压、降血压、预防高血压等功效；可与豆腐搭配；与枣、枣（鲜）相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有增强记忆、促生长、滋润皮肤等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
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