| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 29千卡 | 24千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 264克 | 芝麻四季豆热量/卡路里581千卡 | |||

1、四季豆洗净,撒一勺盐,用力搓揉,让四季豆均匀粘上盐

2、锅里倒入水煮沸,倒入四季豆把碗中剩余的盐也倒进去,煮3分钟左右捞出、沥干、摊开、冷却下来去筋,切段

3、把芝麻倒入平底锅中火加热两分钟翻炒出香味,然后再把芝麻切碎,最后把调味料倒入碗里拌匀,吃之前再放入四季豆,拌一下即可。
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、消暑化湿、安养精神等功效;可与干香菇、花椒粉搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有抗衰老、防治皮肤炎症、生津通乳等功效;可与桑葚、杏仁、枸杞子搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、增进食欲、促进食欲等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、抗氧化、舒缓肝气等功效;
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