西红柿土豆炖牛腩的热量和减肥功效

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、化痰息风、调节病后体虚等功效；可与土豆、香菇、菜花搭配；与栗子、板栗、白酒相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、清热生津、清热解毒等功效；可与黄鱼、西兰花、蜂蜜搭配；与白酒、海蟹、香菇相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、降糖降脂、减肥等功效；可与豆角、牛腩、黄瓜搭配；与螃蟹、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、帮助消化、防癌等功效；可与黄豆、鲈鱼、香菜搭配；与醋、水萝卜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；