| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 387千卡 | 387千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 6593千卡 | 879千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 吉利丁 | 克 | 125千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 1066克 | 蔓越莓慕斯杯热量/卡路里7236千卡 | |||
1、洗手消毒
2、在搅拌杯里除市售饼干外,分别加入所有原料,搅拌4分钟。
3、取5CM小慕斯杯放入饼干再将慕斯酱体倒入杯中,冷冻2小时即可出品。
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有护视力、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与菠菜、洋葱、青椒搭配;与茶叶、菠萝、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、调味、除口臭等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、美容养颜、预防便秘等功效;可与蜂蜜、香蕉、黑豆搭配;与橙子、韭菜、米汤相克,同食可能会引起不适;
吉利丁的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、治便秘、预防便秘等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
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