| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 223克 | 电饭锅版自制酸奶热量/卡路里190千卡 | |||

1、准备好所有食材。

2、开水把装酸奶的容器和搅拌的勺子烫一下,为了消毒哈。

3、电饭锅内放一个碗架,水位正好齐着碗架的面,水位不能裹过高,水容易进饭盒里。

4、先倒入锅里一袋牛奶,放入糖,搅拌均匀,开火,要不停搅拌。

5、奶煮到有小泡冒出就可以关火了。

6、倒入另外一袋牛奶,边倒入边搅拌均匀。

7、牛奶倒入用开水烫过的饭盒中。

8、待牛奶晾到40-60度左右,加入酸奶,边倒边搅拌(如果没有温度计,就把手洗干净擦干,用手指试一下,只要不烫手就可以了)。

9、盖上饭盒盖子(最好在盖盖子前蒙上一层保鲜膜,可以更好的密封)

10、电饭锅开到煮饭档,不盖盖子,等到水开始冒热气,就可以换到保温档了。

11、把密封好的酸奶盒子放入电饭锅里。

12、盖上盖子,我在上边又盖了一个毛巾,要把出气孔堵上,这样保温8小时(不断电)。

13、8小时到了以后,把酸奶从电饭锅中取出,放入冰箱冷藏数小时后,酸奶的制作就全部完成了。

14、这是加了蔓越莓的酸奶

15、这是加了红糖的酸奶

16、这是加了自己研磨的核桃粉的酸奶

17、也可以直接原味食用或是放不同的水果。
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、治疗便秘、健发等功效;可与蓝莓搭配;与香蕉、黄豆、鱼籽相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、治疗便秘、治便秘等功效;可与黑豆、草莓、香蕉搭配;与香椿、白砂糖、空心菜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、和中益肺、疗疮等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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