| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 151千卡 | 302千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 69千卡 | 344千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 322克 | 芝士紫薯球热量/卡路里572千卡 | |||
 热量572千卡,相当于举重191分钟消耗的热量180 | |||||
1、紫薯上锅蒸熟或煮熟，放入冷水中冷却外皮，剥皮后放入食品袋中，碾碎
2、向碾碎的紫薯中加入小麦面粉和糖，搅拌成光滑团状
3、将面团分成均匀的小块，压扁，包入马苏里拉奶酪
4、烤箱180度预热五分钟，上下火，烤10分钟
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、健脾胃、增强免疫力等功效；可与糙米、大米、莲子搭配；与鸡翅、鸡胸肉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、润肺补肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、和中益肺、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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