| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 665克 | 酱油四季豆热量/卡路里1476千卡 | |||

1、先把四季豆洗干净,去两头,把筋撕掉,撕短成二截,然后再洗干净,沥干水份。

2、炒锅放入适量油,油热开后,放入蒜头丁爆炒一会儿,放入四季豆,稍炒片刻,再放入酱油,适量一些水,盖上锅盖,中大火炒10分钟左右,即可出锅。

3、香喷喷的酱油四季豆
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃下气、消暑化湿、利水消肿等功效;可与干香菇、花椒粉搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、止消渴、滋肝阴等功效;可与柿子、苋菜、卷心菜搭配;与黄豆、基围虾、茶叶相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、防癌、降低胆固醇等功效;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
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