青椒炒茄子的热量和减肥功效

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、促消化、缓解疲劳等功效；可与紫甘蓝、鸡翅、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、清热解暑、益肝等功效；可与鲇鱼、兔肉、凉薯搭配；与河蟹、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清理胃水、治肝顺胃等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；