| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 831克 | 饺皮饼热量/卡路里1578千卡 | |||
1、温水和面,放置30分钟。擀成饺子皮儿或者直接外面买饺子皮儿。将青菜剁碎加酱油盐适量和肉馅搅拌均匀(肉和菜可随意调换)

2、放适量馅,不要太多,将两个饺子皮合在一起,边缘处捏起来,用叉子压花边,锅里一块黄油每面2分钟烙制金黄即可(家里有微波炉的可以两面摸油烤着吃)。大家发挥吧!
肉馅的热量227千卡(每100克);具有润肌肤、生津液、补肾气等功效;可与鸡腿菇、扁豆、大蒜搭配;与基围虾、海螺、龟相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、清热解毒、止渴等功效;可与虾皮、辣椒、猪肉搭配;与醋、兔肉、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、预防高血压、降血压等功效;可与牛外脊、羊肚、黄牛肉搭配;与苦苣、蜂蜜、密云小枣相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、除脂美容、清污解毒等功效;与豆馅、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、除热、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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