| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1189克 | 盒子蛋糕热量/卡路里1070千卡 | |||

1、先把蛋清和蛋黄分开,蛋黄用手动打蛋器搅拌颜色变淡,然后加入牛奶,面粉过筛,搅拌至无颗粒。

2、蛋白打发,糖分三次加入。
3、蛋黄糊和打发的蛋白搅拌均匀,休息上下搅拌不是打圈,我忘记拍图片了,

4、烤箱预热150度,烤40分钟。倒入模具的时候震出大气泡,烤的时候不要急,温度过高蛋糕面上容易有裂纹。

5、然后把水果都切好,底下一层蛋糕胚,中间加奶油再一层水果,蛋糕胚再垫一块,加上淡奶油,再一层水果就可以了,如果不喜欢或者没有奶油的时候可以不放。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与香椿、茼蒿、黄豆搭配;与柿子、甲鱼 、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、改善视力、美容等功效;可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配;与菠萝、酒、杨梅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、调味、除口臭等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有明目、滋补调理、促进消化等功效;可与牛奶、红糖、橙子搭配;与樱桃、红薯、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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