| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 双色紫薯馒头热量/卡路里1338千卡 | |||

1、紫薯100g蒸熟,用勺子按压至泥状

2、紫薯面团:150g面粉+100g紫薯泥+3g酵母+适量温水和面成软硬适中的光滑面团
白色面团:200g面粉+2g酵母+适量温水和面揉成软硬适中的光滑面团

3、盖上保鲜膜室温发酵至2倍大,不回缩即可!现在夏季室温比较高,发酵快

4、取出分别揉成光滑的面团

5、紫色、白色面团分别分成均等两份,擀至均等面片,最好厚度也差不多

6、两两重叠一起

7、分别卷好,我卷了两张颜色(花样多宝贝更喜欢)

8、用锋利的刀切均等的卷卷,盖上保鲜膜二次发酵15-20分钟即可

9、美的蒸汽炉水盒装上纯净水,盖上圆形盖子,平行推至机体下方

10、双色卷放进去搁置金属架上

11、菜单选择8包子,轻按开始倒计时17分钟开始,如果是蒸肉包子可以按时间的-、+键增加或者减少时间哦

12、关好蒸汽炉门,坐等美味卷卷啦

13、哇哦,一个个胖乎乎的双色紫薯卷,太有食欲了

14、美的蒸汽炉太棒了,超级方便,蒸着吃更健康,爸爸妈妈的最爱,多吃粗粮馒头有益于健康

15、全程步骤结束,喜欢的姐妹们一起来吧!既漂亮又美味更营养健康!
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气力、防癌、增强免疫力等功效;可与排骨、猪小排、猪排搭配;与鸡翅、螃蟹、圣女果相克,同食可能会引起不适;
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