| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 夏季薏米绿豆冬瓜汤热量/卡路里743千卡 | |||

1、冬瓜洗净切大块,薏米和绿豆洗净倒入砂锅加满水开火,大火滚开关火闷半小时,揭开盖子,开中火煲至绿豆破皮,再放入冬瓜、黄冰糖续煲15分钟左右即可
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血脂、通经脉、保护肾脏等功效;可与西瓜、黑米、南瓜搭配;与狗肉、圣女果、鱼头相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、舒筋除痹、清热排脓等功效;可与车前子、红枣、粳米搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
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