| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梅花肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 烧烤酱 | 克 | 57千卡 | 104千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 755克 | 蜜汁叉烧肉热量/卡路里2530千卡 | |||

1、肉肉去皮去筋,用牙签扎小孔

2、切成大方块

3、酱汁:红烧酱油两勺、生抽两勺、蚝油一勺、甜味烧烤酱两勺,蜂蜜两勺,白糖半勺,姜片

4、放酱汁里,给肉肉做完按摩就可以密封放在冰箱里腌制24小时

5、密封在放冰箱

6、成品
梅花肉的热量395千卡(每100克);具有润肠胃、补钙、润燥等功效;可与芒果、苋菜、白萝卜搭配;与杏仁、甲鱼、红螺相克,同食可能会引起不适;
烧烤酱的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、促进胃肠蠕动、消除疲劳等功效;可与雪花梨、南瓜子、鸭梨搭配;与鹅蛋、豆腐干、热水相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、疗疮、止咳等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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