| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 66克 | 沙虫螺片骨头汤热量/卡路里59千卡 | |||

1、骨头洗净开水烫去血水放满大锅水煲,因为要煲很久,多放点水。2、螺片洗干净和骨头一起放进去煲。3、处理沙虫:因为长在沙里,会有沙子。去头剪开尾巴用水冲洗干净控干水。起油锅放油爆香葱,放入沙虫稍炒下,微焦关火盛盘备用。4、莲子去芯、淮山削皮滚刀切备用。5、骨头煲一小时后放入莲子接着文火煲。6、一小时后放入过油沙虫和淮山再煲半小时放入调味关火即成
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补益药、抗癌、降血压等功效;可与木瓜、银耳、豆浆搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
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