| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 煎绿豆糕热量/卡路里453千卡 | |||

1、去皮绿豆泡水一天

2、滤水,蒸一小时

3、捣成微粗的粉状(依个人喜好,喜欢细腻的可以捣细点)

4、融化黄油

5、倒入捣好的绿豆粉

6、拌至水份略干,加白糖、蜂蜜

7、做好绿豆糕,放入冰箱冷藏2小时以上(喜欢口感细腻的可以先过筛再入模)

8、融化黄油

9、放入冷藏好的绿豆糕(尽量少的翻动,绿豆糕容易散)

10、煎至两面金黄,即可出锅
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、增强抵抗力、保护肝脏等功效;可与雪梨、橙子、鸭梨搭配;与热水、生菜、米饭相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、除口臭等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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