| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 792克 | 虾仁冬瓜羹热量/卡路里412千卡 | |||
1、虾剥去壳,切碎。取鸡蛋清,将蛋清和虾仁搅拌均匀(这样虾仁比较嫩)。冬瓜切成小粒
2、锅烧热,放少许的油,放入冬瓜翻炒片刻,加入一碗水,放入生姜片,烧开。加入盐
3、倒入虾仁快速搅匀,烧开后加入葱末,最后用稀淀粉勾芡就可以起锅了
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有提高性欲、抗早衰、缓解神经衰弱等功效;可与藕、韭菜、火龙果搭配;与茶叶、番茄、果汁相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、防癌、护肾等功效;可与猪小排、茶树菇、鸡胸肉搭配;与山竹、红豆、海螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、滋阴润燥等功效;可与韭菜、肥牛、茼蒿搭配;与豆奶、田鸡、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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