| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 253克 | 昂刺鱼豆腐汤热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡,相当于开会83分钟消耗的热量90 | |||||
1、锅烧热，倒油，加入葱姜蒜煸出香味
2、加入处理干净的昂刺鱼，翻面再煸，加少量料酒去腥。鱼肚子的黑色薄膜和腮一定要处理干净，这是不腥的关键。
3、倒入热水煮开，这也是不腥的关键。再加入内酯豆腐煮。内酯豆腐最嫩，最适合烧汤。
4、撒点葱花出锅，不腥，很鲜美的昂刺鱼汤就做好了
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、清肺健肤、和脾胃等功效；可与黄瓜、芦笋、草鱼搭配；与白砂糖、茭白、羊肝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消毒、消炎等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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