| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 快手番茄鸡蛋面热量/卡路里584千卡 | |||

1、锅内烧水,番茄去皮切块,鸡蛋加少许盐和凉水打成蛋液,豌豆洗净。
2、水烧开后下豌豆煮2分钟,捞出过凉水后滤干水分备用。
3、面条下锅,调好火候防止溢出。
4、炒锅热油,下蛋液炒成蛋块,下番茄翻炒出汁,加少许白糖翻炒,关火,加盐翻炒均匀。
5、捞出面条入碗,码上番茄炒蛋、豌豆,浇上面汤,加盐、鸡精、辣椒、醋等调味,开吃。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、增强免疫力、清热生津等功效;可与鲫鱼、山楂、福寿鱼搭配;与虾、鳙鱼、红薯相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防癌症、美容护肤等功效;可与菠菜、紫菜、干辣椒搭配;与豆浆、菠萝、牛奶相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有调营卫、利小便、止泻痢等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1