| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 香椿鸡蛋脆饼热量/卡路里467千卡 | |||
 热量467千卡,相当于治安187分钟消耗的热量150 | |||||
1、香椿芽用开水焯一下，切碎备用
2、面粉中加入鸡蛋和水搅拌均匀，不要太稠，要有一定流动性
3、将香椿芽放进去
4、平底锅内倒入油，将面糊薄薄的摊开，煎至两面金黄色
5、当当！切开，酥脆香扑鼻！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与洋葱、海虾、丝瓜搭配；与红薯、桔子、味精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益精气、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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