| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北极虾 | 克 | 285千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 剁椒焖虾热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡,相当于登山摩托34分钟消耗的热量510 | |||||
1、试用的北极下倒出自然解冻
2、倒去化出的水，撒干淀粉拌匀
3、锅入油烧热，入虾煎酥脆，出锅待用
4、锅留底油，加干小红椒炸香
5、放入姜蒜末炒香，再加剁椒
6、倒入炸好的虾 炒匀
7、加入黄酒、盐、生抽和清汤焖烧一会
8、汤汁快收干时，加杭椒
9、再加入青蒜苗炒匀即可出锅
10、装 上盘
北极虾的热量95千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、催乳、提高性功能等功效；可与油菜、鸡蛋、豆腐搭配；与柿子、黄豆、香菇相克，同食可能会引起不适；
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