| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 蒲公英 | 克 | 253千卡 | 109千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 蒲公英炖尾椎骨热量/卡路里341千卡 | |||
 热量341千卡,相当于晾衣服170分钟消耗的热量120 | |||||
1、排骨过水
2、直到没有红血色后捞出
3、姜切片，备好花椒
4、清水加入姜，花椒，排骨，大火烧开，再小火炖大约1.5小时。
5、蒲公英洗净待用
6、待汤呈乳白色后加入蒲公英
7、烧开后再小火煮十分钟，加盐，起锅即可。
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、解药毒、解鱼蟹毒等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、预防高血压、防牙痛等功效；
蒲公英的热量109千卡（每100克）；具有促进消化、催乳、退黄疸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、除脂美容等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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