| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 牛肉炒芦笋热量/卡路里344千卡 | |||
 热量344千卡,相当于种草138分钟消耗的热量150 | |||||
1、牛肉切薄片，加酱油蚝油鸡粉胡椒粉嫩肉粉花生油腌制一会
2、芦笋切丝
3、热锅下油，放姜丝，冷油下肉，炒熟盛起，下油炒芦笋，炒至出点点汁加些许盐，倒入牛肉一起炒几下，芦笋炒软就熟了，盛起即可。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、强健筋骨、补血等功效；可与土豆、香菇、水芹菜搭配；与鲇鱼、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善心血管、清热利尿、提高机体代谢能力等功效；可与百合、豆腐、苦瓜搭配；与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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