| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茶树菇 | 克 | 167千卡 | 279千卡 | ||
| 白玉菇 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 110克 | 菌菇虫草鸡汤热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡,相当于摩托艇运动72分钟消耗的热量150 | |||||
1、将虫草鸡解冻，茶树菇用温水泡软洗净待用，锅中放入1000g水（大约没过鸡肉），将解冻好的虫草鸡沸水煮至鸡肉无血水，用漏勺撇去浮沫，捞出沥干水分
2、锅中放入2500g水（根据砂锅大小加足量水，煲汤中途不可添水）、沸过水的虫草鸡、茶树菇、白玉菇、葱姜和黄酒20g（约两汤匙），最后加入黄酒除了去腥增加醇香之外、还能驱走冬日严寒。大火烧开后，改小火焖煮1个半小时
3、根据个人口味，适量加入两个料包，用汤勺取汤少许品尝，调好味再煮一小会即可出锅
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻、美容、治疗高血压等功效；可与鸡肉、老鸭、鸡胸肉搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有镇静、镇痛、治疗高血压等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
