| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 有一种面食叫麻什热量/卡路里1807千卡 | |||

1、干净容器放干面,倒入适量的水(水少量多次加入,面粉的吸水量不同)用筷子搅拌成絮状!

2、揉成面团。备用

3、找合适的锅盖盖上,醒30分钟后揉成光滑的面团!

4、揉好的面团光滑细腻(怎样才算是揉好呢?看图要三光:即面光、手光、盆光)

5、揉好的面团擀成1cm厚的面饼。

6、撒干面粉,切成条状!

7、再切成丁状,可以开始搓了!

8、放饺子、面条用的胚子,用大拇指用力搓一下,(没有的可以用切菜板)。

9、搓好的成品!

10、热水下锅,放青菜!

11、煮好后,放入素,肉臊子就可以开始吃啦!

12、素臊子还可以是这样的

13、素臊子还可以是这样的

14、混素搭配,一碗面也营养足够呦!

15、素臊子

16、素臊子成品!
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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