| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 347千卡 | 231千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 208千卡 | 346千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 599克 | 椰香白玉糕热量/卡路里1350千卡 | |||
 热量1350千卡,相当于操作450分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好材料。把牛奶倒出一少部分和玉米淀粉混合，搅拌均匀。
2、牛奶和椰浆一起倒入锅中加糖一起煮。（牛奶也可以用椰汁替代。）
3、加入适量的炼乳，如果没有可以省略，但味道会差一些，搅拌均匀。
4、煮开后转小火，倒入混合好的玉米淀粉顺着一个方向快速搅拌。
5、搅拌至缓缓滴落，粘稠状离火。
6、保鲜盒底部撒满椰蓉
7、将奶糊倒入容器中，冷却后放入冰箱冷藏至凝固。
8、凝固后取出倒扣，用刀切成小块。操作起来要轻一些，避免弄碎。
9、把切好的白玉糕，放入到装满椰蓉的盘中，沾满椰蓉，即可食用。
10、美味！
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解渴祛暑、祛风、驱毒等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防骨质疏松、治便秘等功效；可与桃、甘蔗、香蕉搭配；与猕猴桃、酒、红枣相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、益气生津、大便秘结等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、除口臭、润肺生津等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、维护视力、强化骨骼等功效；
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