| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水芹菜 | 克 | 102千卡 | 34千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 凉拌水芹菜热量/卡路里105千卡 | |||
 热量105千卡,相当于拳击9分钟消耗的热量720 | |||||
1、水芹菜洗净，去除黄叶，去根。切成小段
2、炒锅中水烧开，放入水芹菜，煮至颜色变深，菜茎变软
3、倒掉锅中多余的水，加入盐和味精拌匀
4、装盘后倒入适量亚麻籽油，拌匀
5、再倒入适量芝麻香油提香，拌匀
6、按照个人喜好再拌入笋丝和干辣椒
7、搞定
水芹菜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿消肿、镇静安神、祛风等功效；可与红薯、牛肉、豆腐搭配；与螃蟹、黄瓜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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