| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 槐花 | 克 | 390千卡 | 78千卡 | ||
| 盐 | 克 | 9千卡 | 59千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 103千卡 | 517千卡 | ||
| 醋 | 克 | 1千卡 | 11千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 639克 | 蒸槐花热量/卡路里811千卡 | |||
1、把槐花洗净控水待用
2、用适量面粉扮入槐花成散状
3、上锅蒸5分钟
4、把出锅的槐花拌入输料完成
槐花的热量78千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含铁;具有预防高血压、凉血止血、凉血润肺等功效;可与蛤蜊、牡蛎搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、消炎、呵护咽喉等功效;与豆馅、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防感冒、排毒清肠、杀菌等功效;可与醋、排骨、玉米面搭配;与芒果、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防高血压、益肝养发、祛风润肠等功效;可与枸杞子、桑葚、梨搭配;与鸡腿、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
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