| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 水煮春笋热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡,相当于擦洗地板17分钟消耗的热量228 | |||||
1、笋剥皮，切滚刀块，胡萝卜切丝
2、肉末加盐，料酒和酱油腌制
3、水烧开，放入笋片和胡萝卜丝，加入少许盐，煮熟
4、煮熟后，加入腌制好的肉末，用筷子划散。
5、至肉末变色，撒几颗葱花，加入剩下的一半盐调味。装盘时捞起笋片，加一点点汤汁就可以了
6、成品
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、健脾、消渴等功效；可与海参、鲍鱼、黑木耳搭配；与羊肉、羊排、糖浆相克，同食可能会引起不适；
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