| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | ||
| 提子干 | 克 | 218千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 244克 | 提子红糖钵仔糕热量/卡路里514千卡 | |||

1、把50g水和50g粘米粉搅拌均匀

2、家里没有找到红糖粉,只找到这个,所以就用这个代替红糖粉吧(想做白色的可以把红糖粉换成糖粉)

3、把30g红糖和50水搅拌均匀并煮沸

4、趁热把糖水倒入面糊,一边倒一边搅拌

5、倒入模具,这时候就可以放入你的配料了

6、放入锅蒸十五分钟至二十分钟

7、冷却后用竹签沿边缘划一圈即刻脱模

8、想要透明更有嚼劲的话可以改用木薯粉 配方做法不变

9、只放木薯粉或粘米粉的做法要不就太粘要不就没有嚼劲。发现打算把两种粉混合再一齐做,没想到一下就做到了想要的口感。(配方已发出,吃货宝宝们可以试下做再看喲)
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有通血脉、和五脏、聪耳明目等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
提子干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、防止冠心病、护肠等功效;可与薏苡仁、枸杞子、枸杞搭配;与海鲜、白开水、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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