| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 240千卡 | 48千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 364千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 669克 | 虾滑热量/卡路里703千卡 | |||

1、虾仁一半剁泥一半切碎

2、蛋清打发

3、搅拌上劲儿

4、放适量淀粉搅拌上劲儿

5、抹入盘中冷藏半小时以上

6、用来涮火锅真的是一流呀!
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有催乳、提高性欲、通乳等功效;可与娃娃菜、荷兰豆、圆白菜搭配;与茶叶、南瓜、圣女果相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、清热解毒、解热烦等功效;可与西红柿、紫菜、干贝搭配;与田鸡、消炎片、味精相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宽肠胃、补中和血、大便秘结等功效;
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