| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 鸡蛋香肠被蛋卷热量/卡路里701千卡 | |||
1、鸡蛋打散放少许盐搅拌均匀
2、现场香肠切小粒或者切片
3、芝士片中间切两道这样夹在中间比较方便
4、平底锅加热放少许油,倒入蛋液摊平,鸡蛋半熟放入香肠粒芝士片

5、将蛋饼卷起出锅放在饼皮上,挤上沙拉酱番茄酱放入生菜一同卷起
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、清热解毒等功效;可与百合、桂圆肉、玉米搭配;与鹅蛋、茶叶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促消化、降低胆固醇等功效;可与猪肝、大蒜、鸡蛋搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
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