| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油豆皮 | 克 | 357千卡 | 300千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 豆油皮馋嘴香辣条热量/卡路里766千卡 | |||

1、首先准备豆皮,最好是油豆皮,口感比较好一些。

2、然后放入冷水里泡3-4分钟。

3、泡好以后,控干水分,然后改成小块备用。

4、准备五香料,辣椒粉,孜然粉、熟芝麻,麻椒粉,和适量的盐。【麻椒粉要少放,放多了会苦】

5、然后把料放在一起搅拌均匀。

6、锅里加适量油,加一个切好的洋葱。【我用的是色拉油】

7、洋葱炸至金黄色。

8、炸出香味,洋葱捞出不用了。【放洋葱是因为油炸出来更香】

9、然后油温烧至七成热。

10、不知道油温的可以少盛出一点油淋在辣椒料上,沸腾泛油花时即可。

11、然后把油慢慢倒入,记住要边浇油边用筷子搅拌防止炸糊。

12、炸好以后加入适量糖调味,尝一下口味,如果感觉淡就再放点盐。

13、等辣椒料放凉,抹在油豆皮上。

14、然后把油豆皮都罗在一起,放至两三个小时左右,辣椒就入味了,非常好吃。

15、喜欢的朋友可以在家里试做一下!
油豆皮的热量300千卡(每100克);具有清热润肺、解毒、止咳消痰等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、促消化、祛风湿等功效;可与海虾、明虾、鳕鱼搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、消毒、提鲜等功效;与豆馅、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、提神、治疗高血压等功效;可与鸡蛋、猪肉、大蒜搭配;与黄豆、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、调味、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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