| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1421千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 482克 | 香酥可口的皇家曲奇热量/卡路里2595千卡 | |||

1、准备好各种原材料,黄油室温软化,淡奶油也提前从冰箱里拿出来恢复室温;

2、将奶粉和低筋面粉混合过筛备用;

3、过筛好的低筋面粉和奶粉;

4、软化的黄油切小块放到料理杯里;

5、料理棒连接打蛋器,将黄油打散;(这种料理杯比较深,打黄油比较方便,不会迸的到处都是)

6、将糖粉和盐倒进料理杯,用打蛋器打发;

7、糖粉和黄油很快就可以融合在一起了;

8、将动物性淡奶油分三到四次倒入料理杯,每次用打蛋器搅打融合后再放下一次。

9、奶油和黄油完合融合,黄油颜色发白,有蓬松感;

10、用刮刀将黄油取出,放到面粉盆里;

11、翻拌至无干粉即可成为曲奇面团;

12、用裱花袋装好裱花嘴,放到一个杯子里,装上曲奇面团;

13、在烤盘上挤出花纹,每块饼干之间留点空间,在烘烤过程中饼干会有膨胀。花纹挤的不够好看,一共挤了两盘多一点,分三次烤的;

14、烤箱165度预热,上下火,中层,18分钟(具体时间和温度请以自家烤箱习性进行调节)

15、散发着黄油香味的曲奇饼干就OK了,

16、刚烤出来的饼干是软的,放到烤网上晾凉,就会是香酥脆的口感。

17、泡壶茶,吃点自制的曲奇饼干,享受一个美好的下午茶时光。生活给予了我们很多美好,只要我们善于发现,就会找到很多的快乐!!周末的时光,在家安静的烤制一盘饼干,和家人一起分享自制美食的快乐吧。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、去酒毒、除口臭等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容养颜、养颜、改善睡眠等功效;可与甘蔗、木瓜、黑豆搭配;与金桔、菠萝、钙粉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、止血、清污解毒等功效;与赤豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1