| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 海白虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 韭菜炒虾热量/卡路里329千卡 | |||

1、虾反复冲洗干净

2、韭菜洗干净切段备用

3、虾放开水中煮一下,控干水分

4、油烧热,放入葱末蒜末炒香,然后放入虾,炸至两面干脆,然后放入韭菜,稍微炒软,倒去料酒,糖,盐,出锅
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、解毒、温中行气等功效;可与基围虾、明虾、牡蛎搭配;与菠菜、牛里脊、白酒相克,同食可能会引起不适;
海白虾的热量93千卡(每100克);具有通乳、益肾、治疗高血压等功效;可与香菜、豆苗、西兰花搭配;与番茄、水芹菜、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
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