| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 75千卡 | 30千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 荷兰豆炒肉片热量/卡路里425千卡 | |||

1、瘦肉切片加料酒生抽盐腌制一下

2、荷兰豆去蒂 洗净

3、锅热油下入蒜爆香 加入肉片翻炒片刻 到入荷兰豆炒至段青即可
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益脾和胃、增强免疫力、清肠利尿等功效;可与蘑菇、虾仁、红糖搭配;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、滋阴润燥、润燥等功效;可与卷心菜、山楂、香芋搭配;与牛排、甘草、梨相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、降血糖、预防心脑血管疾病等功效;可与莴笋、排骨、马齿苋搭配;与芒果、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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