| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 462千卡 | 355千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 892克 | 美龄粥热量/卡路里1271千卡 | |||

1、豆子和糯米提前一晚上泡好,豆子打成鲜豆浆,过滤豆渣放好

2、山药蒸大约十五分钟左右,去皮,放在保鲜袋里,用擀面杖擀成泥

3、先放入糯米,大火煮开花后(约5分钟)倒入豆浆和山药,改成小火,不停搅拌30分钟--40分钟,快出锅时放入枸杞和冰糖

4、出锅
豆浆的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通淋、化痰、消热防暑等功效;可与胡萝卜、莲子、核桃搭配;与红糖、山竹、桔子相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有遗精、滋肾益精、促进消化等功效;可与芝麻、燕麦、薏米搭配;与油菜、黄瓜、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、补虚、健脾暖胃等功效;可与葡萄、百合、乌鸡搭配;与鸡胸脯肉、仔鸡、莲子相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、生津止渴、润肺等功效;可与银杏、石榴、梨搭配;
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