| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 314克 | 香酥小麻花热量/卡路里1370千卡 | |||
 热量1370千卡,相当于哑铃457分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡蛋两颗加一小勺白砂糖打散，加入两勺低筋面粉搅拌，再放入低筋面粉并将面揉成圆球，加入一勺食用油继续揉面，醒面15分钟。
2、将面切成一小条卷成麻花状，下油锅小火炸成焦黄色。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、清热解毒等功效；可与香椿、基围虾、百合搭配；与味精、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、滋阴、调整胃肠道等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防心血管硬化、补虚等功效；
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