| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 45克 | 蒜蓉鸡肝蒸茄子热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡,相当于跑步7分钟消耗的热量480 | |||||
1、一，紫胖茄洗净开边放盐水里泡下入入味；二，蒜去皮剁碎油锅里慢火炸，炸时放点盐，蒜蓉微黄关火；三，蒜蓉稍凉均匀地铺放在开边的茄子上；四，爆蒜蓉油锅开火将切碎的鸡肝鸡珍肉未调好味放进去爆炒，炒好同样铺到茄子上，五，开火上汽蒸20分钟，欧了
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、预防心脑血管疾病、防癌症等功效；可与龙须菜、生菜、醋搭配；与草菇、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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