| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 278克 | 不加淡奶油蛋挞热量/卡路里442千卡 | |||
 热量442千卡,相当于滑翔飞行126分钟消耗的热量210 | |||||
1、把牛奶和白砂糖放入奶锅加热，直到白砂糖融化。
2、把蛋黄打散，加入到牛奶中搅拌。
3、把混合后的奶液过滤，最好过滤两次。
4、把做好的蛋挞夜倒入蛋挞皮中。烤箱200度预热3分钟。
5、把蛋挞放入200度的烤箱，烤个18-20分钟。搞定。（根据自家烤箱的情况调整温度时间哦）
6、完成啦～味道棒棒哒
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有健脾、养胃、除热等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、改善睡眠、美白等功效；可与甘蔗、香蕉、蜂蜜搭配；与番茄酱、雪莲果、红糖相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与香椿、生菜、黄豆搭配；与茶叶、柿子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、抗菌抑菌、和中益肺等功效；
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