| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 花菜炒捆肠热量/卡路里146千卡 | |||

1、材料准备好,花菜先用开始烫至五六分熟。

2、热油锅加一勺豆瓣酱炒出红油。

3、加入大蒜姜末炒香。

4、加入青红椒炒香。

5、倒入花菜大火翻炒。

6、加入捆肠翻炒,加入盐、生抽、老抽翻炒,出锅即可。
花菜的热量20千卡(每100克);具有预防乳腺癌、增加抗病能力、滋阴解毒等功效;可与牛肉、樱桃番茄、猪肉搭配;与猪肝、香椿、牛奶相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、杀菌、排毒清肠等功效;可与武昌鱼、龙须菜、粳米搭配;与草菇、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、活血驱寒、帮助消化等功效;可与牛肉、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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