| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 116克 | 清炒西瓜皮热量/卡路里193千卡 | |||
 热量193千卡,相当于迪斯科43分钟消耗的热量270 | |||||
1、把瓜瓤挖出来放碗中。瓜皮去掉内红。再去掉外绿皮
2、将瓜皮分几丫，然后切成薄片装碗中加少许盐，腌制十分钟
3、讲蒜瓣切碎。干辣椒切碎代用
4、把腌好的瓜皮挤掉多余的水分，
5、开火预热炒锅放适量的油，烧热放干辣椒炒香再放蒜粒炒香此时倒入挤掉水分的瓜皮翻炒五分钟起锅前加点点味精调味。
6、起锅装盘就OK了
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、促进血液循环、促进消化等功效；可与海虾、羊肉、鹌鹑搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、防癌症、降血糖等功效；可与粳米、五花肉、火腿搭配；与草菇、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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